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江门土特产“金山火蒜”

更新时间：2024-11-04 10:03 作者：小丫呀 0 737
广东江门开平著名土特产--金山火蒜，蒜头是江门闻名遐迩的土特产，栽培历史悠久，是主要的冬种作物之一。 该蒜历史悠久，以蒜衣绛红，肉质瓷白，生辛辣熟甘甜，胶质丰润的特有品质而闻于海内外,历来为出口创汇产品。发展冬蒜，不但能出口创汇增加经济收入，还可以改良土壤，提高地力。上世纪90年...

       广东江门开平​著名土特产--金山火蒜，蒜头是江门闻名遐迩的土特产，栽培历史悠久，是主要的冬种作物之一。 该蒜历史悠久，以蒜衣绛红，肉质瓷白，生辛辣熟甘甜，胶质丰润的特有品质而闻于海内外,历来为出口创汇产品。发展冬蒜，不但能出口创汇增加经济收入，还可以改良土壤，提高地力。

金山黑蒜

       上世纪90年代，火蒜出口如火如荼，一颗颗金山火蒜曾是华侨的家乡记忆，如今祖国强大，很多华侨都回到祖国的怀抱，火蒜出口量便大大减少，为了扭转现状，他们让火蒜再升级，经过60到90日发酵处理后，变成了口感软糯酸甜的金山黑蒜！

文章来源:  互联网 

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